01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
たっぷりのもやしを塩とんこつのスープと一緒に味わう「塩もやしらーめん」は、もやしとスープの組み合わせを楽しみたいときの一杯。食べた人の感想では、塩気のきいたスープに、脂身がとろりとした小ぶりのチャーシューが2枚。もやしとともに熱々だったそうで、少しずつ冷ましながら食べたという。チャーシューをさらに味わいたいなら、メニューにはもやしとチャーシューをたっぷりのせた「塩もやしチャーシュー麺」もあります。
看板の博多らーめんは、店の案内で13時間かけて炊き出すスープが特徴とされています。細麺がスープによく絡み、豚骨の香りや歯切れのよさが印象に残ったという声も。一方、豚骨以外を選びたいときには、シンプルな醤油味のわんたん麺や、魚介と野菜の味を凝縮させたスープに自家製麺を合わせるちゃんぽんも候補になります。
さらに、野菜たっぷりのあんを細麺にかけた皿うどんも用意されています。ラーメン気分の日だけでなく、麺の種類を変えて食べたいときにも選びやすい一軒です。大塚駅のアトレヴィ大塚4階にあり、キッズメニューもあります。子ども向けセットにはミニらーめんやりんごジュース、おもちゃの記載があり、家族での食事にも使えます。
